Ospitalità, natura e sapori toscani a San Gimignano
Tenuta Sovestro
Tenuta Sovestro è un luogo che non si dimentica, e in cui si torna
Nel cuore della campagna toscana, a pochi minuti dal centro storico di San Gimignano, Tenuta Sovestro è un luogo dove il tempo rallenta e la Toscana si racconta attraverso la terra, il paesaggio e l’accoglienza.
Una tenuta toscana autentica, immersa tra vigne e oliveti, che unisce anima agricola, ospitalità, tradizione familiare, offrendo un’esperienza completa a chi cerca relax, gusto e bellezza.
Tra vigne, oliveti e le dolci colline del Chianti e della Vernaccia, la luce del sole trasforma il paesaggio e invita a fermarsi, respirare e godersi ogni istante. Qui la vita agricola si intreccia con l’ospitalità familiare, creando un’esperienza completa per chi cerca relax, sapori autentici e armonia con la natura.
La nostra storia, la nostra terra
La storia di Sovestro è antica, documentata nei secoli e profondamente legata al territorio di San Gimignano. Per noi, però, è anche una storia personale: una storia di famiglia, di scelte fatte con coraggio e di un progetto cresciuto nel tempo.
Dal 2017 ci prendiamo cura di questa tenuta con lo stesso approccio che da oltre quarant’anni guida il nostro lavoro nell’ospitalità: rispetto per i luoghi, attenzione alle persone e amore per ciò che facciamo.
I terreni che circondano la tenuta, le vigne, gli oliveti e i campi, raccontano una tradizione agricola antica, che oggi portiamo avanti con passione e responsabilità.








Tenuta toscana con piscina e agriturismo
All’interno della tenuta abbiamo ricavato il nostro agriturismo, un luogo pensato per chi desidera staccare davvero.
Le camere, eleganti e luminose, sono tutte diverse tra loro: ognuna ha una propria personalità, ma condividono lo stesso spirito di comfort e semplicità.
All’esterno, la natura è protagonista. Il verde che circonda la tenuta, i panorami aperti sulle colline e la nostra piscina panoramica rendono il soggiorno rilassante e piacevole, ideale per chi cerca tranquillità senza rinunciare alla comodità di essere vicino a San Gimignano.
Sovestro è la tenuta con piscina che cerchi per il tuo relax.
Vi aspettiamo a Tenuta Sovestro a San Gimignano
È possibile soggiornare in tenuta, partecipare a degustazioni dei nostri prodotti o semplicemente venire a conoscerci, per vivere da vicino Tenuta Sovestro e il suo territorio.
Dalla terra alla tavola
Degustazioni in tenuta
Sovestro è anche una tenuta vinicola e olearia, la produzione infatti è parte integrante della nostra identità. In una sala dedicata, organizziamo degustazioni in tenuta pensate per chi ama conoscere i nostri vini attraverso le storie, non solo attraverso i bicchieri.
Scopri le degustazioni
Prodotti a km0 da portare con te
Shop
Molti ospiti scelgono di portare con sé un ricordo del soggiorno: una bottiglia di vino, una lattina di olio, una grappa. Nel nostro shop trovi i principali prodotti della tenuta, realizzati in quantità limitate e legati alle annate e alla stagionalità.
Vai allo shop
Vivi la natura toscana
Esperienze
Qui la bellezza e la calma del territorio si vivono ogni giorno, anche attraverso le esperienze che proponiamo ai nostri ospiti: passeggiate nel verde, momenti di relax all’aperto e attività legate alla vita agricola e alla stagionalità, occasioni informali per godersi il luogo lasciandosi guidare dall’atmosfera e dalla natura.
Scopri le esperienze consigliate
Dalla terra alla tavola: un’esperienza che nasce qui
Tenuta Sovestro nasce come azienda agricola. Dai nostri vigneti nascono vini che raccontano il territorio, come il Chianti Colli Senesi e la Vernaccia di San Gimignano. Dagli olivi produciamo un olio extravergine ottenuto con spremitura a freddo, volutamente non filtrato, per mantenere profumi e carattere.
Ristorante Da Pode
I prodotti della tenuta sono il frutto di un lavoro quotidiano fatto di cura, pazienza e rispetto dei ritmi naturali. La stessa filosofia che ritroviamo, da quasi cinquant’anni, nel Ristorante Da Pode, gestito dalla nostra famiglia e profondamente legato a questo luogo.
Sono due realtà distinte, ma unite dalla stessa idea di cucina e ospitalità: semplicità, qualità delle materie prime e accoglienza sincera.
Le parole di chi è già stato qui
Pubblicato su Philipp HesseTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il nostro soggiorno alla Tenuta Sovestro è stato semplicemente splendido e ha reso il nostro tempo in Toscana ancora più speciale. La posizione, immersa tra i vigneti nei pressi di San Gimignano, è tranquilla e suggestiva, perfetta per rilassarsi e allo stesso tempo scoprire la regione. La struttura è molto curata, elegante e trasmette una vera atmosfera toscana. La nostra camera era confortevole, pulita e arredata con grande gusto. Un ringraziamento particolare va al personale, sempre cordiale e attento, che ci ha fatto sentire accolti fin dal primo momento. Anche il cibo e i vini di produzione propria sono stati eccellenti. Un luogo ideale per godersi la Toscana, che consigliamo senza alcuna esitazione.Pubblicato su Andreea CristinaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Would highly recommend the wine tasting! Amazing service and such a great location, great views.Pubblicato su Alessia SantoroTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Abbiamo partecipato a una degustazione di vini presso la Tenuta Sovestro, durante il nostro soggiorno all’Hotel Sovestro di San Gimignano, ed è stata un’esperienza davvero piacevole. La signora Carla, con grande professionalità e gentilezza, ci ha guidati attraverso un percorso di assaggi tra vini bianchi e rossi, spiegando in modo semplice e appassionato le fasi della produzione e le caratteristiche di ogni etichetta. La cura nei dettagli, l’ambientazione suggestiva della tenuta e la qualità dei vini hanno reso il pomeriggio memorabile. Consigliamo vivamente questa esperienza a chi desidera scoprire i sapori autentici del territorio e trascorrere del tempo in un’atmosfera accogliente e familiarePubblicato su Ben KingTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Stopped for a tasting (which was fantastic) and ended up staying a night. Beautiful rooms in the old farmhouse, and a wonderful meal in the restaurant. The rooms were quiet and beds comfortable. Easy walk into town, or a free shuttle is available. Highly recommend.Pubblicato su Marina MesquitaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Esse lugar é simplesmente maravilhoso!! No meio da Toscana, próximo a San Gimignano. No final do dia e no início da manhã, o cheiro é algo de aquecer o coração!! Quartos extremamente limpos, cama excelente, banheiro limpíssimo! Tudo mto bem cuidado!! Eh difícil ir embora desse lugar e da paz que ele traz!! Para quem não quer ir até a cidade jantar, o restaurante do hotel Sovestro, que eh do lado da Tenuta Sovestro, é uma ótima e cômoda opção!!Pubblicato su Harald KrobathTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Wir haben uns um ein „kleines“ Weingut zum Gustieren umgeschaut und gefunden. Sehr nette ehrliche Leute, sehr gute Weine und angemessene Preise - gerne wieder 🍷Verificato da TrustindexIl badge verificato di Trustindex è il Simbolo Universale di Fiducia. Solo le migliori aziende possono ottenere il badge verificato con un punteggio di recensione superiore a 4.5, basato sulle recensioni dei clienti degli ultimi 12 mesi. Per saperne di più